French Cowichan

C'est après une visite au centre d'informations touristiques de Duncan que j'ai décidé d'emmener ma famille visiter Stoney Hill du côté de Maple Bay. Nous n'avions encore jamais emprunté cette route qui mène à Genoa Bay et nous avons été ravis de découvrir ce magnifique endroit, tel un écrin de verdure, même en plein mois d'octobre ! Lorsque vous arriverez sur place, vous pourrez faire une boucle de 3 ou 4 km dans Stoney Hill Regional Park qui vous permettra d'admirer une vue imprenable sur Salt Spring Island. L'hôtesse du centre d'informations m'avait confié que l'on pouvait presque toucher Salt Spring et c'est vrai que l'île est toute proche. Salt Spring Island sur la gauche Soyez prudents sur place, car les parois de la montagne peuvent être glissantes. Cela ne doit pas vous empêcher de profiter d'une vue imprenable sur l'océan. Vous y croiserez peut-être Denis, un francophone qui aime faire son yoga au sommet !

Une petite chanson très facile à apprendre avec les enfants avant de passer à table. "A table, à table, les grands et les petits. A table, à table, à tous, bon appétit. Merci, Vous aussi, Sans bruit. Chut.....  (en chuchotant) Bon appétit " Photo d'un restaurant scolaire français.  En France, c'est à la cantine que la plupart des enfants déjeunent le midi.

La Bretagne est une région française qui se trouve à l'Ouest de la France. Un des départements de la Bretagne s'appelle "le Finistère", qui signifie "Fin de la Terre" en Breton. Quand on pense à la Bretagne et à sa cuisine, on peut notamment citer les galettes bretonnes, qui sont un vrai délice. Dans notre famille, c'est la galette complète qui a le plus de succès : jambon, oeuf, fromage. La recette de ces galettes est d'origine bretonne. Une fois que vous avez réalisé la pâte, il vous suffit de faire cuire vos galettes et ensuite de les garnir : légumes, miel / fromage de chèvre, graines, petits lardons, saucisses... les combinaisons sont infinies comme vous pourrez le voir sur cette page de Recettes Bretonnes. Après les galettes salées, il en reste toujours assez pour les garnitures sucrées : copeaux de chocolat, confiture, sucre, beurre. Il n'y a plus qu'à se régaler. Pour réaliser de bonnes galettes, il vous faut : - une bonne crêp

La rentrée en France est un peu différente de la rentrée au Canada. Les parents français ont souvent l'occasion de prendre entre 3 ou 4 semaines de vacances l'été et le mois d'août est un mois très calme dans la plupart des entreprises. Le mois de septembre est le mois de la rentrée pour les adultes aussi. Les élèves français en école primaire (du CP au CM2, l'équivalent du Grade 1 au Grade 5) entrent dans leur nouvelle classe avec leur nouvel enseignant dès le premier jour de l'école. Dans l'école canadienne de mes enfants, c'est un peu différent et je trouve cela agréable qu'ils puissent revoir leurs amis pendant quelques jours avant de découvrir leur nouvelle classe. Pour votre rentrée en français, vous pouvez vous mettre au défi de : - apprendre quelques nouveaux mots en français chaque semaine; - aller à la bibliothèque dans la section "Français" et lire quelques pages d'un livre; - emprunter un livre français sur le site VIRL

Au détour d'un rayon de la bibliothèque de Mill Bay, il y a quelques semaines, mon attention s'est portée sur un livre au titre alléchant "French kids eat everything (and yours can too)". Je n'ai pas été déçue de le lire, car il m'a permis de mieux comprendre la différence culturelle qui existe entre le mode alimentaire canadien et la tradition culinaire française. Quand nous sommes arrivés il y a presque un an, j'ai été déstabilisée par les aliments disponibles et la façon dont les canadiens mangeaient : à toute heure et du sucré comme du salé. En France, nous avons quelques Fast Food, mais rien à voir avec ce qui existe ici. J'ai été également très surprise des snacks proposés aux enfants 2 fois par jour, comme une routine plutôt qu'un besoin physiologique. Bref, ce livre, écrit par une canadienne de Vancouver qui a passé un an en France, m'a permis de mieux comprendre pourquoi les choses étaient si différentes entre nos 2 pays. Je su

C'est un dimanche après-midi, en revenant du Koksilah Provincial Park, que nous avons découvert qu'il existait un pont gigantesque qui traversait la vallée. Ce pont d'une hauteur de 44 mètres et long de 188 mètres a été ré-ouvert en juillet 2011. Le Kinsol Trestle fait partie des plus grands ponts "Trestle" du monde. Dans notre famille, nous l'avons surnommé le pont en Kapla. Les Kapla sont ces pièces de bois pour enfants, commercialisées ici sous le nom de Keva. Pourquoi aime-t-on aller nous promener au Kinsol Trestle ?  La première raison est tout à fait pragmatique : la piste est plate. Les enfants peuvent y faire du vélo sans problème et il n'y a aucun risque de croiser des voitures. La deuxième raison se comprend aisément une fois qu'on est sur le pont : la vue est magnifique. La troisième raison est que ce pont raconte beaucoup de choses au sujet de l'histoire de la vallée. Pour nous qui arrivons d'ailleurs, nous avons appris que l'